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「菌ちゃん農法」とは、農薬や化学肥料を一切使わず、土の中の微生物(糸状菌などの「菌ちゃん」)を主役にして野菜を育てる微生物農法です。枯れ草や落ち葉をエサにして発酵させることで、土をフカフカにし、病害虫に強い元気な野菜を育てます。