動画 ココナッツの皮むき
半分に割ったココナッツの皮むきをしているだけの動画です。
でも、なぜか？ ジッと見つめてしまうのです。
不思議ですね。
ただ、刃物や補助具などを観察すると、「なるほど」という感じです。
21世紀なら、機械で剥くという事もあるでしょう。
しかし、汎用性が高いのが、人力なのでしょうね。
効率よく皮を剥くためには、まず刃物です。
対象物に比べて、ちょうど良い大きさのナイフですね。しかも、刃の切れ味も良いので、研いであるのでしょうね。
また、手を切らない工夫として、まな板代わりの台があります。
これも、先人から受け継ぎながら工夫されてきた事が窺えます。
半割したココナッツが、安定するように、また、刃物を握る手と、ココナッツを支える手の動きが、安定して一定の距離を保っていることも、熟練のワザという気になります。
ココナッツは、同じような形状でも、機械で皮むきをすると、ロスになる部分や、剥けない所なども出てくる可能性もありますね。
やっぱり、熟練のワザ、最強かも知れませんね。